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.消防安全要求
9.1 實行防火安全責任制，確定本單位和所屬部門，崗位的消防安全負責人。
9.2 組織防火檢查，及時消除火災隱患。
9.3 按照國家規定，配置消防設施和器材，設置消防安全標志，并定期組織檢查，維修，確保消防設施和器材完好，有效。
9.4 保證安全出口，疏散通道暢通，并設置符合國家規定的消防安全疏散標志。
10.宿舍和飯堂
10.1 宿舍安全出口不得少于兩個。
10.2 疏散走道和樓梯的最小寬度不得小于1.1M。
10.3 食堂的位置適中，距車間不宜過遠。食堂內設有洗手，洗碗，熱飯設備，并應有良好的通風，排氣裝置和防塵，防蠅，防鼠措施。
10.4 食堂生產經營人員每年必須進行健康檢查；新參加工作或者臨時參加工作的食品生產經營人員必須進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作 。
10.5 食堂必須辦理衛生許可證。
